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永利娱乐场网站“客家菜师傅”人才培养基地正式揭牌,2019年起开始招收烹饪专业学生

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-28  来源:办公室  浏览次数:272
 
      27日上午,永利娱乐场网站“客家菜师傅”人才培养基地正式揭牌并投入使用。市教育局党组书记、局长欧阳仕文,市教育局党组成员、副局长陈俊荡,市人社局副局长罗文才,市烹饪行业协会副会长兼秘书长刘伟强,永利娱乐场网站党委书记、校长邓伟昌及学校相关领导,翔丰国际酒店、希尔顿国际酒店、河源客天下、假日酒店等单位有关负责人,相关专业师生等参加了仪式。

出席“客家菜师傅”人才培养基地揭牌仪式人员
      学校党委书记、校长邓伟昌表示,“客家菜师傅”人才培养基地投入使用后,永利娱乐场网站将从多个方面加强基地建设。一是积极开展乡村振兴与客家菜理论研究,挖掘客家美食文化新亮点,探索和建立乡村振兴新路径。二是全力打造学校中餐烹饪专业品牌特色,计划分两期加快建设烹饪实训基地,以品牌提升、宣传推广、标准建设为抓手,融入河源特色农产品元素,不断丰富教学内涵、菜式和品位,为大力传承河源美食文化打造更多精品菜式。三是大力培养新一代客家菜名厨人才,通过建立和完善客家菜师傅人才培养基地、引进各类涉农高校优质办学资源、拓展客家菜技能人才培养模式等措施,培养有文化的新一代客家菜名厨。四是创新形式促推客家菜师傅就业创业,将烹饪课列入酒店、旅游等专业的课程计划。通过校企资源互补,拓展客家菜师傅就业创业渠道,努力把资源优势转化为发展优势,为推动河源经济发展作出贡献。

学校党委书记、校长邓伟昌致辞
       市教育局副局长陈俊荡就“客家菜师傅”人才培养提出了三点希望,一是希望有关部门充分认识实施“客家菜师傅”人才培养对于实施乡村振兴战略的重要意义;二是希望永利娱乐场网站将“客家菜师傅”人才培养基地打造成实施乡村振兴人才培养的精品项目,为乡村振兴人才培养提供经验支持;三是希望旅游、酒店等相关专业的同学,把握机会,夯实专业技能与本领,增强自身的创新创业能力,为自己的出彩人生奠定基础,为地方经济社会发展作贡献。

市教育局副局长陈俊荡发表讲话
      随后,市教育局党组书记、局长欧阳仕文,市人社局副局长罗文才,市烹饪行业协会常务副会长兼秘书长刘伟强,永利娱乐场网站党委书记、校长邓伟昌共同为客家菜师傅人才培养基地揭牌。仪式现场还展示了河源客家菜品、茶艺和酒店专业学生作品。

“客家菜师傅”人才培养基地揭牌现场

参观客家菜菜品

参观学生作品
      自2019年起,永利娱乐场网站将开设烹饪专业,面向社会招收烹饪专业学生,计划招生100人。建设“客家菜师傅”人才培养基地,是永利娱乐场网站贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记视察广东重要讲话精神,以及落实省、市实施“粤菜师傅”工程和为乡村振兴提供人才支撑的重要举措。自建校以来,永利娱乐场网站一直坚持以服务本地社会经济文化发展为立足点,通过校企合作、产教融合,着力培养高质量技能型、实用型人才,为我市“二区六园”产业发展升级提供人才支撑。

 
 
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